魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『プチ贅沢!?かにと豆腐の煮込み』


「カニ」って、もうその響きだけで贅沢ですよね〜(笑) 色も鮮やかに仕上がる、 『かにと豆腐の煮込み』 を、魔法の北京鍋で作りました。 (さらに…)

『シンプルだけど奥が深い!海老の甘酢炒め』


炒めものって、シンプルだけど奥が深いですよね〜。 海老だけを使った、シンプルだけど工夫がいっぱいの、 『海老の甘酢炒め』 を、魔法の北京鍋で作りました。 (さらに…)

『サクッとモチモチ!?おこげ風 揚げ餅のあんかけ』

おこげ風 揚げ餅のあんかけ1
1月も中旬になると、落ち着いてきますね~。 といいながらも、まだ残っていたお餅を使って、 『おこげ風 揚げ餅のあんかけ』 を、魔法のフライパン & 魔法の北京鍋 で作りました。 (さらに…)

『ふわふわ&プリプリ!フレッシュトマトのえびチリ』

フレッシュトマトのえびチリ
えびチリも、中華では人気のある料理ですよね~。 トマトと卵を使った、さわやか&マイルドな、 『フレッシュトマトのえびチリ』 を、魔法の北京鍋で作りました。 (さらに…)

『ふわトロやさし~い!なめこと卵白のスープ』

なめこと卵白のスープ
なめこの汁物というと、おみそ汁が定番ですよね~。 ふわふわの卵白となめこを、中国風スープで楽しむ、 『なめこと卵白のスープ』 を、魔法の北京鍋で作りました。 (さらに…)

『やみつきの辛さ!陳さんちのマーボー豆腐』

陳さんちのマーボー豆腐
豆腐ってヘルシーで経済的、家庭料理の強い味方ですよね~。 今回は、崩した豆腐の食感が楽しい 『陳さんちのマーボー豆腐』 を、魔法のフライパンで作りました。 (さらに…)

『香りもおいしい!いかとねぎのオイスターソース炒め』

いかとねぎのオイスターソース炒め
同じ材料でもちょっと味付けを変えると、2度楽しめていいですよね~。 イカ焼きを作った残りの半分を使って、 『いかとねぎのオイスターソース炒め』 を、魔法のフライパンで作りました。 (さらに…)

『ちょい辛ウマウマ!ラー豆腐』

ラー豆腐
辛いものって、食べるとからだがホカホカしていいですよね~。 カリッと焼き揚げにした豆腐に、旨くてちょっと辛いあんをたっぷりかけた、 『ラー豆腐』 を、魔法のフライパン & 魔法の北京鍋で作りました。 (さらに…)

『香りとコクがたまらない!ホタテのトウチーソース』

ホタテのトウチーソース
いろんな調味料を使えると、味の幅が広がりますよね~。 淡白な材料と相性の良い豆鼓醤(トウチージャン)を使って、 『ホタテのトウチーソース』 を、魔法のフライパンで作りました。 (さらに…)

『安心できる味!豆腐と豚肉の煮込み』

豆腐と豚肉の煮込み
おうちで作るおかずって、やっぱり安心できる味が一番ですよね~。 甜麺醤(テンメンジャン)のやさしい味付けがうれしい、 『豆腐と豚肉の煮込み』 を、魔法の北京鍋で作りました。 (さらに…)

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