魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『あったかほっこり♪ もち豚キムチ炒め』

みなさんは、もうおもちは食べきりましたか?

もち豚キムチ7

今回は、昨年末TBS「はなまるマーケット」で紹介されていた、
『もち豚キムチ炒め』 を魔法のフライパンで作りました。


【材料】 もち ごま油 豚ばら肉 白菜キムチ ネギ
      塩 こしょう しょうゆ
           
      くわしい分量は こちらのページへ

【手順】

1.おもちは食べやすい大きさに、3~4等分にします

2.ネギ、豚肉、白菜キムチも食べやすい大きさに切ります

3.フライパンにごま油を入れて、おもちを入れて中火にします

4.フライパンから煙が出てきたら、火を弱めます
  おもちのそれぞれの面に、焼き色をつけて取り出します

  小さく切ってあるので、わりと早く火は通ります

もち豚キムチ1

5.フライパンに豚肉を入れて強火で焼き目をつけます
  お肉の色が変わってきたら、塩コショウで味をつけ、キムチを入れます

もち豚キムチ3

6.全体が混ざったら、おもちを戻します

もち豚キムチ4

7.さっと混ぜたら、ネギを入れます
  
もち豚キムチ5

8.最後にしょうゆを鍋肌から入れて、香りを立たせて完成 (∩´∀`)∩

もち豚キムチ6

【ポイント】

■ おもちは最初に焼いておく

最初にきちんと焼いておくので、さっと炒められます

【感想】

風味ともっちり感が最高 。+゚(*´∀`*)。+゚

おもちを焼いた際の、ごま油の風味がよく効いています。
ごま油の風味と、炒めたキムチの相性ぴったりで ウマ━゚+.(・∀・).+゚.━イ

おかげで、ごはんが止まりません。

食べ終わったあと、家族が

「もちとごはんは、お腹がふくれる」 とちょっと苦しそうでした(笑)

たしかに、腹持ちはいいかも・・・。

でも本当に、キムチって炒めるとおいしいですよね~♪
皆さんもキムチであったか、おもちでほっこりしてみてください。

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