寒い日にしゃぶしゃぶをすると、お部屋も体もあったまりますよね♪



おうちでしゃぶしゃぶをするときって、土鍋を使うご家庭も多いはず。
でも、土鍋だと１枚しゃぶしゃぶすると、また沸騰するまで時間がかかりますよね(>_<)

みんながお肉を構え、無言で沸騰するのを待ったり（笑）
沸騰するのを待たずに入れてしまって、お肉のうまみが流れてしまったり（涙）

そんなお悩みを解決するのは、魔法の北京鍋！
今回は、魔法の北京鍋で快適においしく　『豚しゃぶ』　をしました。


【材料】　しゃぶしゃぶ用豚肉　お好みの野菜　たれ　こんぶ

【実況】

今回は平田牧場さんの金華豚バラしゃぶしゃぶ用を用意しました。
最近は、テレビでも取り上げられているので、ご存知の方も多いでしょうね。



そしてこちらも、平田牧場さんのとびうおのだしです。
お肌にうれしい、コラーゲン入りです♪



たれをしゃぶしゃぶ用に、４～５倍にのばします。



お野菜はお好みでご用意ください。
今回はシンプルに、白菜、えのきだけ、しいたけです。



魔法の北京鍋に、水と昆布を入れて少しおきます。

さて、いよいよ待望のしゃぶしゃぶです！
今回は沸騰の様子を、動画にしました。どうぞ、ご覧ください！



お肉を２～３枚残したら、野菜を煮ていただきます。



【感想】

おうちしゃぶしゃぶ最高　｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ

魔法の北京鍋のおかげで、次々と快適にお肉がしゃぶしゃぶできます。
お肉に瞬間に火が通るので、旨みもたっぷりです♪

そして、しゃぶしゃぶをするといつも家族が

「白菜がシャキシャキしておいし～い！」　と言います。

そうなのです、確かに私もそう思うのです　(｀・ω・´)
しっかり火が通っているのに、なんだかシャキシャキするのです。

「野菜も火が通るのが早いから、シャキシャキ感が損なわれない」

う～んとうなりながら、家族と一緒に考えた結論です（笑）

平田牧場さんの豚肉は、本当においくて大好きです♪
バラ肉もしゃぶしゃぶすると、ぜんぜん脂っこくなく、軽くいただけます。

また、とびうおのだしも最高です。
ポン酢が苦手な家族には、まさに救世主のようなたれです。

平田牧場さんのホームページ　→　こちらからどうぞ♪

さて、２～３枚残したお肉をどうするのか！？

続きは、明日のブログでご紹介します♪　･･･すいません、ひっぱります（笑）

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