魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『絶品!豚しゃぶ』

寒い日にしゃぶしゃぶをすると、お部屋も体もあったまりますよね♪



おうちでしゃぶしゃぶをするときって、土鍋を使うご家庭も多いはず。
でも、土鍋だと1枚しゃぶしゃぶすると、また沸騰するまで時間がかかりますよね(>_<)

みんながお肉を構え、無言で沸騰するのを待ったり(笑)
沸騰するのを待たずに入れてしまって、お肉のうまみが流れてしまったり(涙)

そんなお悩みを解決するのは、魔法の北京鍋
今回は、魔法の北京鍋で快適においしく 『豚しゃぶ』 をしました。


【材料】 しゃぶしゃぶ用豚肉 お好みの野菜 たれ こんぶ

【実況】

今回は平田牧場さん金華豚バラしゃぶしゃぶ用を用意しました。
最近は、テレビでも取り上げられているので、ご存知の方も多いでしょうね。

豚しゃぶ3

そしてこちらも、平田牧場さんとびうおのだしです。
お肌にうれしい、コラーゲン入りです♪

豚しゃぶ1

たれをしゃぶしゃぶ用に、4~5倍にのばします。

豚しゃぶ4

お野菜はお好みでご用意ください。
今回はシンプルに、白菜、えのきだけ、しいたけです。

豚しゃぶ2

魔法の北京鍋に、水と昆布を入れて少しおきます。

さて、いよいよ待望のしゃぶしゃぶです!
今回は沸騰の様子を、動画にしました。どうぞ、ご覧ください!



お肉を2~3枚残したら、野菜を煮ていただきます。

豚しゃぶ6

【感想】

おうちしゃぶしゃぶ最高 。+゚(*´∀`*)。+゚

魔法の北京鍋のおかげで、次々と快適にお肉がしゃぶしゃぶできます。
お肉に瞬間に火が通るので、旨みもたっぷりです♪

そして、しゃぶしゃぶをするといつも家族が

「白菜がシャキシャキしておいし~い!」 と言います。

そうなのです、確かに私もそう思うのです (`・ω・´)
しっかり火が通っているのに、なんだかシャキシャキするのです。

「野菜も火が通るのが早いから、シャキシャキ感が損なわれない」

う~んとうなりながら、家族と一緒に考えた結論です(笑)

平田牧場さんの豚肉は、本当においくて大好きです♪
バラ肉もしゃぶしゃぶすると、ぜんぜん脂っこくなく、軽くいただけます。

また、とびうおのだしも最高です。
ポン酢が苦手な家族には、まさに救世主のようなたれです。

平田牧場さんのホームページ → こちらからどうぞ♪

さて、2~3枚残したお肉をどうするのか!?

続きは、明日のブログでご紹介します♪ ・・・すいません、ひっぱります(笑)

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