魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『うまみがたっぷり!豚しゃぶラーメン』

さて、豚しゃぶは野菜を食べて終わりではありません!

豚しゃぶ10

そうです、しゃぶしゃぶした後のスープには、旨みがたっぷり♪
それを使って、『豚しゃぶラーメン』 を魔法の北京鍋で作りました。

野菜を食べるまでの豚しゃぶはこちら → 『絶品!豚しゃぶ』


【材料】 しゃぶしゃぶ用豚肉(残しておいたもの) 生ラーメン 
      薬味用ネギ こしょう

【実況】

野菜を食べ終わった後の、スープはこんな感じです

豚しゃぶ7

ここに、ラーメンを入れます

ラーメンは、事前に表示時間よりもかなり短めに茹でて
ぬめりをとっておいたものを入れます

そして、その上にそっと、残しておいたお肉をのせます

そうです、残しておいたお肉は、
いわばチャーシュー的な役割を果たします

豚しゃぶ8

しゃぶしゃぶのたれに、スープをお玉1杯くらい入れます
味をみて濃いようであれば、もう少し入れてください

麺がお好みのかたさになったら取り出し、
上にお肉、薬味のネギ、こしょうをかけて完成 (∩´∀`)∩

豚しゃぶ9

【感想】

お店で食べるラーメンみたい 。+゚(*´∀`*)。+゚

平田牧場さんのおいしいとびうおのだしにあわせた、
旨みたっぷりのスープが、最高のラーメンスープになっています!

また、お肉も残しておいて具にすると、おいしさと満足感が増します♪

「ラーメンのために、豚しゃぶしてるような気がする」(笑)

と、家族もこのラーメンが大のお気に入り。

はじめて、このたれでしゃぶしゃぶをした後、「絶対ラーメンが合う気がする」
と、私の食いしん坊センサーが反応しました。

試してみたら、大成功!
それから我が家では、「豚しゃぶの後はラーメン」が定番となっています。

魔法の北京鍋で豚しゃぶした後は、ラーメン。
ぜひ、お試しください!

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