魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『中からHOT!たこのペンネアラビアータ』

毎日寒い!そんなときには、食べ物で体の中からあったかくなりましょう♪

ペンネアラビアータ

今回は、唐辛子でHOT!になれる1品
『ペンネアラビアータ』 を魔法のフライパンで作りました。

どのくらいHOTになれるかは、続きの【感想】にて。


今回のレシピは、テレビ東京「太一×ケンタロウ 男子ごはん」で紹介されていたものです。

【実況】

今回使用したのは、こちらのオリーブオイル

          ↓

ペンネアラビアータ1


今週月曜日のチャーハンでお世話になった、Alcalaさん


いつもブログを見てくださるそうで「良かったら使って!」と、
この素敵なオリーブオイルをプレゼントしてくださいました♪


すご~く、香りのいいオリーブ油。


ありがとうございます!使わせていただきます!


さて、最初はみじん切りにしたにんにくを、
たっぷりのオリーブオイルと一緒に、弱火で炒めます。


にんにくは、結構たっぷりめです。


魔法のフライパンを使う場合は、とろ火で十分です。
少し火が強いと、あっという間に焦げてしまうので注意です。


毎回思いますが、この時点でのにおいがすでにおいしいです(笑)


ペンネアラビアータ2


にんにくが色づいてきたら、赤唐辛子を入れます。


今回は、2本。


半分に割って、種ごと加えます。


2本も入れて、種も入れるの?と思ったあなた。


その答えは、感想で明らかに。


ペンネアラビアータ3


ざっと炒めたら、ダイストマトとオレガノを加えます。


オレガノとか使うと、「私、料理上手♪」みたいな気分になりますよね。
私だけかしら・・・。


ペンネアラビアータ5


中火で煮詰めて塩、こしょうで味をととのえます。


ペンネアラビアータ6


煮詰まったところに、茹で上がったペンネをどーんと入れます。


ペンネアラビアータ7


番組では具はなかったのですが、太一くんが


「具を入れるとしたら何っすかね?」


と、聞いたところ


「たこ」


と、ケンタロウさん即答。


その即答感が忘れられなかったので、
ペンネと一緒に、薄切りにしたたこを加えました♪


ペンネとたこを加えて、さっとまぜたら味を見ます。
足りなければ、塩・こしょうで味をととのえます。


器に盛って、オリーブ油をまわしかけ、
みじん切りにしたパセリを散らして、黒こしょうを振って完成 (∩´∀`)∩


ペンネアラビアータ8


【感想】


うまい!!!そして辛い!!(*´Д`)=3


ひとくち食べると、おいしさが口の中に広がり、

少したってから、ピリッとした辛さがやってきます。


おいしいので、どんどん食べてしまうのですが、


耳の後ろから大量の汗


が吹き出してくるのが分かります(笑)


私は、もともと辛いものが苦手・・・。


しかし、このアラビアータは、その辛ささえもおいしさに変えています!


また、追加で入れた「たこ」が少し辛さを和らげてくれるような気がします・・・。


「辛さ」砂漠の中のオアシス 「たこ」 。+゚(*´∀`*)。+゚


「おいしい!けど辛~い!」ともだえながら、見事完食(笑)


辛さがどうしても苦手な方は、


赤唐辛子を1本にするか、種は取り除いて 


作ってみてください。


一緒にもだえながら食べた家族からの、アドバイスです(笑)


体の中からHOTになれる1品、ぜひお試しください。


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