魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

りんご・ごまのドーナッツ』

おうちで作るおやつって、いいですよね。

りんご・ごまドーナッツ6

12月11日放送CBCテレビ 「キューピー3分クッキング」 で紹介されていた、
『りんご・ごまのドーナッツ』 を魔法の北京鍋で作りました。


【材料】 りんご ホットケーキミックス 卵 豆乳 薄力粉
      いり黒ごま 砂糖 グラニュー糖

【手順】

1.ボウルにホットケーキミックス、豆乳、卵を入れて泡だて器で混ぜます

  ボウルは少し小さめのものを使います
  豆乳をいれると、すこしもっちりするそうです

りんご・ごまドーナッツ1

2.りんごは皮付きのまま上下を切り落とし、4等分の輪切りにします
  真ん中の芯のところを、抜き型でくりぬきます

  抜き型がない場合は、スプーンなどでくりぬいてもOKです
  でも型で抜くと、なんかかわいい♪

りんご・ごまドーナッツ2

3.りんごの両面に薄力粉をつけてよくはたきます (・∀・)ノパンパン

4.りんごに生地をまんべんなくからめ、170℃の油で揚げます
  上下を返しながらいい色になったら取り出します

  りんごにもきっちり火が通るように揚げます

りんご・ごまドーナッツ3

5.残った生地に、薄力粉・黒ごま・砂糖を加えて混ぜます

りんご・ごまドーナッツ4

6.170度の油にスプーンなどですくって入れます

  形がふぞろいなのも、手作りのよさです

りんご・ごまドーナッツ5

7.揚がったら、熱いうちにグラニュー糖をまぶして完成 (∩´∀`)∩

りんご・ごまドーナッツ6

【ポイント】

■ ボウルは小さめを使う

りんごに生地がつきやすくなります。
からめるときは、竹串を使うのがおすすめです。

■ りんごには生地をしっかりつける

生地がついていないところなどがあると、衣がはがれてしまいます。
今回4個のうち1個失敗しました(涙)

【感想】

!!!! ジュ、ジューシー !!!!

ドーナッツを食べているとは思えないジューシーさ。
火が通ってやわらかくなったりんごが、口いっぱいにじゅわ~っとひろがります。

りんごの酸味もあって、さっぱりしたドーナッツです。
う~ん、これは新食感♪

ごまのドーナッツは、外はカリッ中はふわふわの王道。

揚げたてを食べられるのって幸せ 。+゚(*´∀`*)。+゚

そう思わずにはいられません。

揚げたてを食べられる贅沢な感じも、おうちのおやつのいいところですよね~。

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