皆さんこんにちは。
ようやっと、涼しくなり秋の気配がしてきました。
スポーツの秋　読書の秋　実りの秋ですよね！
秋の実りの事を考えると、ヨダレが自動的に滴りおちるお口の持ち主です。

さて、今回はフライパンでホットサンドを作ってみました。
休日のゆっくりゆったりブランチに「クロックムッシュ」などいかがでしょうか？
おフランス発祥らしいです。小洒落てます。いかしてます。ﾀﾌﾞﾝ･･･

で、材料です。
一人分
パン（６枚切り１枚）
チーズ（スライスチーズ２枚）
ハム（スライスハム２・３枚）
バターもしくはマーガリン
以上です。

では、作り方です。
パンは、具をサンドするので、２枚に切ります。
パン→チーズ→ハム→チーズ→パンの順ではさみます。
パンの外側の面にバターを塗っておきます。
次に、フライパンを温めておきます。この時油は使いません。

フライパンが温まったら、弱火で焼きます。
チーズをトローとさせたいので、蓋をして蒸し焼きにします。
焼き色が付いたら、ひっくり返して反対側も焼き色をつけます。

こんな感じです。いい感じの焼き色（自己満）

で、反対側の焼き目が付いたら完成です！！

出来上がりの断面です。

はい、どーん。
とろけないチーズを使ったので、チーズのとろとろ具合がわかりにくいですねー。いけてないですねー。
次作ることがあれば、とろけるスライスチーズを使いたいと思います。（次があるのかしら…）

で、ですね。
これに、目玉焼きをのせますと、クロックマダームになります。

どすこーい！
やだー！！焦がしちゃった…。というときに、目玉焼きをのっけちゃいましょう。
目玉焼きで、目隠しです。

さて、魔法のフライパンが使用されているこちらのレシピ本

ケンタロウのすごくシンプルなごはん (GAKKEN HIT MOOK) (2008/04) ケンタロウ 商品詳細を見る

今回こちらのレシピを参考にさせていただきました。
この本では、魔法のフライパンがおっしゃれーに登場いたします。
レシピもシンプルで簡単なお料理がたっくさん載っています。

では、これにて失礼！
「Au revoir」（オ・ルヴォワール）＝ さよなら


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