魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『カリッとキャラメリーゼ!フレンチトースト』

朝食にフレンチトーストって、いいですよね〜♪


フレンチトースト13-550


前日からつけ込まなくてもOK、すぐに用意出来る、


『フレンチトースト』 を、魔法のフライパンで作りました。



今回のレシピは、テレビ朝日「おかずのクッキング」を参考にしました。


詳しい分量はこちら → フレンチトースト


【実況】


まず、バゲットは3cm厚さに切ります。


フレンチトースト1-400


牛乳に砂糖を混ぜて、



まず、それを入れます (・∀・)ノ



フレンチトースト2-400


パンの横をキュッキュッと押してあげると、


フレンチトースト3-400


まずはすっかり吸っちゃいます。


そして、この状態になってから溶き卵を加えます。


フレンチトースト4-400


同じようにキュッキュッと横を押したり、


上下を返したりして吸わせると、


フレンチトースト5-400



卵がどんどんしみ込みます (・∀・)フフフ



牛乳を先に吸わせることで呼び水となって、


卵を早く吸ってくれるそうです ϕ(・ェ・o)メモメモ


これなら、朝起きてから準備してもOKです。


魔法のフライパンを十分熱したら、


火を止めてバターを加えます。


フレンチトースト6-400


バターが溶けて全体になじんだら、


火をつけて弱火にし、


パンを入れ、残った卵液もかけます。


フレンチトースト7-400


フタをして3分待ちます。


フレンチトースト8-400


3分たってフタを取ると、


フレンチトースト9-400


心なしかふっくらしています♪


これを裏返すと、


フレンチトースト10-400


焼き色もいい感じ!


またフタをして、3分待ちます。


フレンチトースト11-400


3分たったらフタを取り、


バターを追加して、


砂糖をふりかけます。


フレンチトースト12-400


弱めの中火くらいにして、


砂糖を溶かしながら、


全体にあめをからめます。


全体にからんだら器に盛り、完成 (∩´∀`)∩


フレンチトースト13-400


【感想】



カリッとキャラメリーゼ 。+゚ヽ(´∀`*)ノ。+゚



火にかけられて香ばしくなった砂糖が、



表面をカリッとさせています m9(。+・`ω・´)



そしてそのカリッとした表面の中は、



しっとりフワフワ〜 。+゚(*´∀`*)。+゚



弱火でゆっくり焼き上げたパンは、


しっとりしながらも、ふわっふわです☆


フレンチトースト好きの家族も、



「 これ、めっちゃウマいよ 。+゚(*´∀`*)。+゚ 」



と、ご満悦でした(笑)


とても美味しかったようで、


6個のうち4個食べちゃってました (・∀・)ハハハ


番組では冷めても美味しいと言っていましたが、


もちろん冷める前に完食しちゃいました  (∀`*ゞ)テヘッ


朝食にもおやつにもピッタリな、フレンチトースト、


皆さんも、ぜひぜひお楽しみください (・∀・)ノ


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今回は、魔法のフライパン26cm を使用しました。

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