魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『黄身がトロ〜リ!半熟卵の和えうどん』

明日から連休の方も多いでしょうね〜。


半熟卵の和えうどん12-550


休日のランチにもピッタリな、


『半熟卵の和えうどん』 を、魔法のフライパンで作りました。



今回のレシピは、朝日放送「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」を参考にしました。


詳しい分量や手順はこちら → 半熟卵の和えうどん


【実況】


まずは、半熟卵を作ります。


卵は室温に戻しておきます。


その卵を、沸騰したお湯に静かに入れます。


半熟卵の和えうどん1-400



茹で時間は6分です (・∀・)ノ



6分たったら、氷水に落とします。


半熟卵の和えうどん2-400


ほうれん草は4cm長さに、


ベーコンは1cm幅に切ります。


半熟卵の和えうどん3-400


あとは、おうどんを温めるお湯を準備しておきます。


魔法のフライパンを熱したら、


バターを入れて溶かします。


半熟卵の和えうどん4-400


ベーコンを加えて炒め、


半熟卵の和えうどん5-400


ほうれん草も加えます。


半熟卵の和えうどん6-400


炒まったら、塩こしょうして、



待機 m9(。+・`ω・´)



半熟卵は殻をむいておきます。


半熟卵の和えうどん8-400


半熟なので、


さわるとプルプルしています♪


沸騰したお湯で、うどんをシッカリ温めます。


半熟卵の和えうどん9-400


温まったらボウルに入れ、


しょうゆを加え、


半熟卵の和えうどん10-400


待機させておいた、


ほうれん草とベーコンも加えて混ぜます。


そして、そこに



半熟卵を割り入れます (*´∀`*)



半熟卵の和えうどん11-400


レシピでは3個全部まぜ合わせていましたが、


1個ずつ最後にのっけたかったので、


とりあえず1個割り入れて混ぜます。


器に盛り、半熟卵を割ってのっけたら完成 (∩´∀`)∩


半熟卵の和えうどん12-400


【感想】



トロ〜リ卵が最高 。+゚ヽ(´∀`*)ノ。+゚



麺の上にトロリとした卵がのっている、


それだけでテンションが上がります(笑)


さらにそれを麺にからめて食べてみると、



あ〜幸せ〜 (*´∀`*)ポワワ



トロリとした黄身と、


バターとベーコンのコクが、


しょうゆの風味と良く合います!


隣で食べていた家族からは、



「 和風カルボナーラだな (`・∀・´)!! 」



というナイスコメントが飛び出しました。


言われてみれば確かに、


サッパリしたカルボナーラみたいな美味しさでした☆


シンプルだけどコクがある、半熟卵の和えうどん、


皆さんも、ぜひお楽しみください (・∀・)ノ


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今回は、魔法のフライパン26cm を使用しました。

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