カレーってバリエーション豊富ですよね〜。





そんなカレーにもひとつソースをかけた、


『クリーム煮をかけた


Wソースのマッシュルームカレー』


を、魔法のフライパンで作りました。



今回のレシピは、テレビ東京「男子ごはん」を参考にしました。


詳しい分量や手順はこちら　→　Ｗソースカレー


※　今週いっぱい確認できるはずです。


【実況】


マッシュルームは薄切りに、


ニンニクはみじん切りにします。


その他カレーの材料を揃えます。





ベーコンはちょっと厚めに切り、


カリフラワーは小房に分けておきます。


その他クリーム煮の材料も揃えます。





もちろんご飯は炊いておいてください（笑）


魔法のフライパン２６cmを熱したら、


バターを溶かして、マッシュルームとニンニクを炒めます。





しんなりしたら、水を入れて５分煮ます。





その間にクリーム煮を作り始めます。


魔法のフライパン２４cmを熱したら、


オリーブ油少々を入れてベーコンを焼きます。





焼き目がついたらカリフラワーも加えて、


ざっと炒めます。





生クリーム、牛乳、ローリエを加え、





フタをして、





弱火で７分煮ます。


時々混ぜてください。


煮ている間にマッシュルームが５分たったので、


カレールウを溶かします。





とろみがつくまで少し煮詰めたら、





主役ではありますが、



一時待機　m9(｡+・｀ω・´)



７分たったらクリーム煮の味をみて、


塩こしょうで味をととのえます。


そして水溶きかたくり粉でトロミをつけるのですが、



トロミつけすぎた　ガ━━∑(´・ω・|||)━━ ン



理想としてはカレーの上にかけたとき、


トロッと流れるくらいのトロミだったのですが、


思った以上につきすぎてしまいました。


様子を見ながら加えるべきだった・・・


とかいろいろ動揺し過ぎて、



写真を撮る余裕無し　(・∀・)ﾊﾊﾊﾊﾊ



心を落ち着かせながら、


器にご飯を盛り、カレーをかけ、


クリーム煮をごまかしながらのっけたら完成　(∩´∀｀)∩





【感想】



め、めっちゃ　ｵｲｼ━ﾟ+.(･∀･).+ﾟ.━ｲ



なんとかウマく盛りつけて、


何食わぬ顔して食べ始めたのですが、


ちょっとトロミがつきすぎたとかは、



どうでもいいくらい美味しい　( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ



カレーの部分だけでも、


マッシュルームの美味しさが堪能できますし、


クリーム煮の部分は、


ベーコンの旨みとコクがたまりません、


そして、この２つのソースを一緒に味わうと、



コクがあってまろやか〜　(*´∀｀*)



ちょっとつきすぎたトロミも、


濃厚さの演出となって、


これはこれでいい感じです（前向き）


カレー好きな家族には、クリーム煮の部分はどうかな？


とちょっと心配もしていましたが、



「　これ、超ウマいよ　｡+ﾟヽ(´∀`*)ﾉ｡+ﾟ　」



と大絶賛でした　(・∀・)v


美味しいものと美味しいものの、


合わせ技一本！


なんて感じの美味しさでした　 (∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ


いつもとちょっと違った美味しさに出会える、Ｗソースカレー、


皆さんも、ぜひお楽しみください　(・∀・)ﾉ


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