魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『ご飯がすすむ!豚肉の味噌しょうが焼き』

暑いときこそ、しっかり食べておきたいですよね〜。


豚肉の味噌しょうが焼き7-550


こっくり味でご飯もすすむ、


『豚肉の味噌しょうが焼き』 を、「魔法のフライパン」®で作りました。



今回のレシピは、朝日放送「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」を参考にしました。


詳しい分量や手順はこちら → 豚肉の味噌しょうが焼き


【実況】


しょうが焼き用の豚肉は、


半分に切って、塩、黒こしょうをふってなじませます。


豚肉の味噌しょうが焼き1-400


ごぼうは5mm幅の斜め切りに、


オクラはへたを切って斜め半分に切り、


しいたけは半分に切ります。


青ネギは小口切りにしておきます。


豚肉の味噌しょうが焼き2-400


合わせだれの、赤みそ、みりん、酒、


砂糖、しょうゆ、おろししょうがを混ぜておきます。


豚肉の味噌しょうが焼き3-400


「魔法のフライパン」®を十分熱したら、


油を入れて、一旦火を止めます。


全体になじませたら、火をつけて中火にし、


豚肉をなるべく重ならないように並べます。


豚肉の味噌しょうが焼き4-400


そのまま動かさずに焼き目をつけ、


全体が白っぽくなってきたら、


ごぼう、しいたけ、オクラを入れます。


豚肉の味噌しょうが焼き5-400


全体を炒め合わせ、


ごぼうに透明感がでてきたら、


合わせダレを加えます。


豚肉の味噌しょうが焼き6-400


全体に味がからんだら器に盛り、


青ネギを散らしたら完成 (∩´∀`)∩


豚肉の味噌しょうが焼き7-400


【感想】



これはご飯がすすむわ〜 。+゚(*´∀`*)。+゚



こっくりとしたみそ味は、



白いご飯と相性バッチリ (・∀・)v



しかも、


たっぷりとおろし生姜も入っているので、



後味はスッとします (´∪`*人)♪



もちろん、


豚とごぼうの旨みもたっぷり☆


そこに加わる、



オクラの食感と粘りが (・ω・)bグッ



豚肉料理をリクエストしていた家族も、



「 これはウマい m9(。+・`ω・´) 」



と言いながら、


白いご飯をもりもり食べていました♪


お肉でごはんをくるみたい美味しさの、豚肉の味噌しょうが焼き、


皆さんも、ぜひお楽しみください (・∀・)ノ


■ こちらのブログランキングに参加中です → クリックありがとうございます♪人気ブログランキングへ クリックありがとうございます♪にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
   「豚肉の味噌しょうが焼きよかったよ〜♪」という方は、ぜひ ポチッ とお願いします m(_ _)m

   携帯の方はこちらからお願いします ↓
   "人気ブログランキング"  "ブログ村 家庭料理"




今回は、「魔法のフライパン」®26cm を使用しました。

よろしければコメントをどうぞ

メールアドレスは公開されません


Spam Protection by WP-SpamFree

下記のランキングに参加しています。
よろしければクリックしてください♪

  • 人気ブログランキングへ
  • にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
  • レシピブログのランキングに参加中