魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『はんぺん大変身!はんぺんのカツサンド』

はんぺんって、和食のイメージが強いですよね〜。


はんぺんのカツサンド7-550


はんぺんが、なんとサンドイッチになる、


『はんぺんのカツサンド』 を、「魔法のフライパン」®で作りました。



今回のレシピは、朝日放送「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」を参考にしました。


詳しい分量や手順はこちら → はんぺんのカツサンド


【実況】


きゅうりは半分に切って縦に薄切りにし、


トマトは輪切りにします。


塩をふったら5分置き、水分をペーパータオルで取ります。


はんぺんのカツサンド1-400


はんぺんは斜めに半分に切り、


切り口に切り込みを入れて袋状にし、


スライスチーズを斜め半分に折って、


はんぺんに入れます。


はんぺんのカツサンド2-400


小麦粉 → 溶き卵 → パン粉の順に付けたら、


切り口のところだけ、もう1回、


溶き卵 → パン粉 を付けます。


はんぺんのカツサンド3-400


「魔法のフライパン」®に多めの油を入れて熱し、


切り口の面から揚げ焼きにします。


はんぺんのカツサンド4-400


切り口がいい色になったら、


側面も揚げ焼きにしていきます。


全部がいい色になったら、バットに取り出します。


トーストした食パンの内側になる面にバターを塗り、


キュウリ、トマトを並べます。


はんぺんのカツサンド6-400


その上に、はんぺん、サニーレタス、


食パンをのせたら、


上から ギュッ と押します。


半分に切ったら器に盛り、完成 (∩´∀`)∩


はんぺんのカツサンド7-400


【感想】



はんぺんカツサンド、最高 (-ω☆)キラリッ



はんぺんカツのサンドイッチ、


正直どんな風になるか想像できなかったのですが、



バランスが絶妙です m9(。+・`ω・´)



軽くトーストした香ばしい食パンに、


カツの衣のコク、


キュウリとトマトのみずみずしさ、


そして、



ふわ〜っとした食感 。+゚(*´∀`*)。+゚



その全てがまとまり、


最後に訪れるチーズの旨みで、



気分はもう最高 。+゚ヽ(´∀`*)ノ。+゚



「 面白いな〜 」 と、見た目を楽しんでいた家族も、


一口食べだしたら、



「 ちょっと、ちょっと、ウマいよ (・∀・)! 」



と、味にもとっても満足してくれました♪


いつもとは違ったはんぺんが楽しめる、はんぺんカツサンド、


皆さんも、ぜひお楽しみください (・∀・)ノ


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今回は、「魔法のフライパン」®26cm を使用しました。

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