食感も、美味しさのひとつですよね〜。





ふわふわとシャキシャキが楽しめる、


『きんぴらはんぺん』　を、「魔法のフライパン」®で作りました。



今回のレシピは、テレビ朝日『おかずのクッキング』を参考にしました。


詳しい分量はこちら　→　きんぴらはんぺん


【実況】


はんぺんは、縦横５等分のさいの目に切ります。


ごぼうはささがきにして水にさらし、


水気を切っておきます。





この他に、赤唐辛子を小口切りにしておきます。


今回は食感を楽しみたいので、


ささがきはちょっと厚みをもたせました。


「魔法のフライパン」®２４cm　を十分熱したら、


油を入れてなじませ、


ごぼうを炒めます。





辛味の赤唐辛子も加えたら、





ごぼうがしんなりするまで炒め、


砂糖、醤油、酒を加え、





はんぺんも入れます。





全体に味をからめながら、


調味料がなくなって、はんぺんが中まで温まったら、


器に盛り、完成　(∩´∀｀)∩





【感想】



ふわふわでシャキシャキ〜　｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ



まずはなじみのある、ごぼうから食べてみると、


ちょっと厚みをもたせたので、


いい感じに歯ごたえがあります☆


そしていよいよ、はんぺんを食べてみると、



超ふわふわ〜　(´∪｀*人)♪



牛蒡の食感との対比で、


はんぺんのフワフワ感が、


さらに増して感じます☆


はんぺんと牛蒡、地味な食材ですが、



「　何これ、めっちゃウマーい　｡+ﾟヽ(´∀`*)ﾉ｡+ﾟ　」



と家族からも大絶賛でした　(・∀・)v


もちろん、味はバッチリきんぴらなので、


ご飯ももりもり食べられます！


食感の違いで美味しさも増す、きんぴらはんぺん、


皆さんも、ぜひお楽しみください　(・∀・)ﾉ


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