豚肉とフルーツって、よく合いますよね〜。





いつもとはちょっと違った仕上がりの、


『りんごジャムのひとくちカツ』　を、「魔法のフライパン」®で作りました。



今回のレシピは、ＣＢＣテレビ「キューピー３分クッキング」を参考にしました。


詳しい分量や手順はこちら　→　りんごジャムのひとくちカツ


【実況】


厚みが半分になるところに深く切り込みを入れ、





切り終わったら、両面に塩こしょうをします。





切り込みを開いたら、


リンゴジャムをはさみます。





閉じたら、


小麦粉　→　溶き卵　→　パン粉　の順につけます。


「魔法のフライパン」®に油を２cm高さくらい入れて、


１７５℃に熱したら、


カツを揚げていきます。





両面を７分ほどかけて揚げていきます。


さて、余談ですが、


今回使う油は、これで最後と思ってください。


なぜならば、





ジャムの糖分で油がかなり汚れます　 (；・∀・)


カツが揚がったら、


バットに取り出します。


器に野菜をとカツを盛ったら、完成　(∩´∀｀)∩





【感想】



豚肉とジャムが合う〜　(´∪｀*人)♪



やわらか〜い豚ヒレに、


甘過ぎないリンゴジャムが、



想像以上に合います　(・∀・)v



お肉にしっかり塩こしょうしたので、


これだけでも、そのまま美味しくいただけますが、


ケチャップとマヨネーズを同量合わせたソースをつけると、



さらに　ｵｲｼ━ﾟ+.(･∀･).+ﾟ.━ｲ



つける前は、


ジャムにケチャップとマヨネーズ・・・


と、想像がつかなかったのですが、



全く問題無し　(´ー｀)┌



お肉の柔らかさもあって、


とにかく箸が止まりません（笑）


いつもとはひと味違う、りんごジャムのひとくちカツ、


皆さんも、ぜひお楽しみください　(・∀・)ﾉ


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