魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『お〜フルーティー!りんごジャムのひとくちカツ』

豚肉とフルーツって、よく合いますよね〜。


りんごジャムのひとくちカツ6-550


いつもとはちょっと違った仕上がりの、


『りんごジャムのひとくちカツ』 を、「魔法のフライパン」®で作りました。



今回のレシピは、CBCテレビ「キューピー3分クッキング」を参考にしました。


詳しい分量や手順はこちら → りんごジャムのひとくちカツ


【実況】


厚みが半分になるところに深く切り込みを入れ、


りんごジャムのひとくちカツ1-400


切り終わったら、両面に塩こしょうをします。


りんごジャムのひとくちカツ2-400


切り込みを開いたら、


リンゴジャムをはさみます。


りんごジャムのひとくちカツ3-400


閉じたら、


小麦粉 → 溶き卵 → パン粉 の順につけます。


「魔法のフライパン」®に油を2cm高さくらい入れて、


175℃に熱したら、


カツを揚げていきます。


りんごジャムのひとくちカツ4-400


両面を7分ほどかけて揚げていきます。


さて、余談ですが、


今回使う油は、これで最後と思ってください。


なぜならば、


りんごジャムのひとくちカツ5-400


ジャムの糖分で油がかなり汚れます  (;・∀・)


カツが揚がったら、


バットに取り出します。


器に野菜をとカツを盛ったら、完成 (∩´∀`)∩


りんごジャムのひとくちカツ6-400


【感想】



豚肉とジャムが合う〜 (´∪`*人)♪



やわらか〜い豚ヒレに、


甘過ぎないリンゴジャムが、



想像以上に合います (・∀・)v



お肉にしっかり塩こしょうしたので、


これだけでも、そのまま美味しくいただけますが、


ケチャップとマヨネーズを同量合わせたソースをつけると、



さらに オイシ━゚+.(・∀・).+゚.━イ



つける前は、


ジャムにケチャップとマヨネーズ・・・


と、想像がつかなかったのですが、



全く問題無し (´ー`)┌



お肉の柔らかさもあって、


とにかく箸が止まりません(笑)


いつもとはひと味違う、りんごジャムのひとくちカツ、


皆さんも、ぜひお楽しみください (・∀・)ノ


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今回は、「魔法のフライパン」®26cm を使用しました。

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