魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『短時間でもバッチリ!リッチなハヤシライス』

時間がない平日も、美味しいごはんが食べたいですよね〜。


リッチなハヤシライス8-550


最後に入れるものがポイントの、


『リッチなハヤシライス』 を、「魔法のフライパン」®で作りました。



今回のレシピは、朝日放送「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」を参考にしました。


詳しい分量や手順はこちら → リッチなハヤシライス


【実況】


玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅に切り、


マッシュルームも5mm幅に切ります。


リッチなハヤシライス1-400


デミグラスソース、トマトの水煮のカットタイプ、


水を用意します。


「魔法のフライパン」®を熱したら、


油を入れて、全体になじませ、


玉ねぎをしんなりするまで中火で炒めます。


リッチなハヤシライス3-400


塩、こしょうした牛肉を加えて、


中火で炒めます。


リッチなハヤシライス4-400


お肉にほぼ火が通ったら、


マッシュルーム、デミグラスソース、


水、トマトの水煮を加え、


塩、こしょうして5分煮ます。


リッチなハヤシライス6-400


5分たったら味をみて、塩こしょうでととのえ、


ここに、



コンデンスミルクを加えます (・∀・)ノ



リッチなハヤシライス7-400


器にご飯を盛ってかけたら、完成 (∩´∀`)∩


リッチなハヤシライス8-400


【感想】



お〜、これがリッチ 。+゚(*´∀`*)。+゚



コンデンスミルクを加える前の味と比べると、



味に深みが加わっています (・ω・)bグッ



トマトの水煮の酸味も、


和らいでまろやかになっています♪


もちろん、


牛肉の旨み、玉ねぎの甘み、マッシュルームの香りも加わり、



短時間とは思えない仕上がりに (・∀・)v



ちょっとした工夫でグンと美味しくなる、リッチなハヤシライス、


皆さんも、ぜひお楽しみください (・∀・)ノ


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今回は、「魔法のフライパン」®26cm を使用しました。

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