魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『缶詰でラクラク!大豆とひき肉のカレー』

夏はやっぱり、カレーですよねー!


大豆とひき肉のカレー6-550


短時間でパパッとできちゃう、


『大豆とひき肉のカレー』 を、「魔法のフライパン」®で作りました。



今回のレシピは、Eテレ「きょうの料理ビギナーズ」のテキスト本を参考にしました。


詳しい分量や手順は、こちらのテキスト本 ↓ に掲載されています。


NHK きょうの料理ビギナーズ 2015年 08 月号 [雑誌]
NHK きょうの料理ビギナーズ 2015年 08 月号 [雑誌]


【実況】


豚ひき肉 100g、大豆(缶詰のドライパック) 100g、


にんにくみじん切り 1かけ分、ケチャップ 大3、


コーン 50g、パセリ 適量。


カレー粉 大1、小麦粉 小1、塩 小1/2 は、


先に混ぜ合わせておきました。


大豆とひき肉のカレー1-400


さぁ、ここからは早いですので、


この時点でご飯は炊けているようにしましょう。


「魔法のフライパン」®を十分熱したら、


油を入れて、いったん火を止めます。


全体になじませたら、火を止めたまま、


ひき肉と大豆を広げます。


大豆とひき肉のカレー2-400


火をつけて中火にし、


ニンニクのみじん切りと、


混ぜ合わせておいた粉を振りかけます。


大豆とひき肉のカレー3-400


ひき肉から脂が出てきて、


ちょっと白っぽくなってきたら、


全体に上下を返します。


大豆とひき肉のカレー4-400


お肉に火が通るまで、


2分くらい炒めたら、


ケチャップ、汁けを切ったコーン、水 カップ1/3 を加え、


強めの中火で煮立てます。


大豆とひき肉のカレー5-400


汁気が少なくなるまで、


1分くらい煮立てたら火を止めます。


器にご飯と一緒に盛り、パセリを散らしたら完成 (∩´∀`)∩


大豆とひき肉のカレー6-400


【感想】



めっちゃ オイシ━゚+.(・∀・).+゚.━イ



ひき肉と豆とコーン、


とってもお手軽な材料ですが、



最高の組み合わせです (-ω☆)キラリッ



ひき肉の旨味と、


コーンの甘み、


そして大豆の食感が、



見事なバランスです m9(。+・`ω・´)



どれも短時間で火が通るので、


調理を開始してから、



完成まで早いのが (・∀・)イイ!



カレー好きの家族にも、



「 豆カレー、イイな (`・∀・´)!! 」



と、大好評でした☆


ヘルシーで夏にピッタリな、大豆とひき肉のカレー、


皆さんも、ぜひお楽しみください (・∀・)ノ


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今回は、「魔法のフライパン」®26cm を使用しました。

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