魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『ごはんがすすむ!ソーセージと糸こんの煮もの』

お家ならではのおかずって、ほっとしますよね〜。


ソーセージと糸こんの煮もの7 (1)-550


見た目以上に、ご飯がすすむ、


『ソーセージと糸こんの煮もの』 を、「魔法のフライパン」®で作りました。



今回のレシピは、朝日放送「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」を参考にしました。


詳しい分量や作り方はこちら → ソーセージと糸こんの煮もの


【実況】


糸こんは食べやすい長さに切って、


下ゆでしておきます。


ソーセージは斜め5mm幅に、


エリンギは半分長さにして、縦8つ割に、


ピーマンは5mm幅に切ります。


ソーセージと糸こんの煮もの1 (1)-400


「魔法のフライパン」®を中火にかけ、


温まったら少量の油をひき、


糸こんを炒めます。


ソーセージと糸こんの煮もの2 (1)-400


表面がかわいてきたら、端に寄せて、


空いたところに、油とカレー粉を入れます。


ソーセージと糸こんの煮もの3 (1)-400


カレー粉を軽く炒めたら、


ソーセージ、エリンギを加えます。


ソーセージと糸こんの煮もの4 (1)-400


全体にカレー粉がからまるように炒めたら、


だし、砂糖、みりん、しょうゆを加えます。


ソーセージと糸こんの煮もの5 (1)-400


中火で煮て、


ほぼ汁気がなくなったら、


ピーマンを加えます。


ソーセージと糸こんの煮もの7 (1)-400


ピーマンに火が通ったら、


器に盛り、完成 (∩´∀`)∩


ソーセージと糸こんの煮もの7 (1)-400


【感想】



ちょっと濃いめが (・ω・)bグッ



糸こんの煮ものということで、


作る前はあっさり目を想像していたのですが、



思いの外ご飯がすすみます (-ω☆)キラリッ



それくらいしっかりとした味付けで、


しかも、そこに加わるソーセージの旨みと、



カレー粉のスパイシーさ (´∪`*人)♪



そんな、予想を超えた仕上がりなのですが、


私と家族の食べて一言目は、



「 家のおかずっぽ〜い 。+゚(*´∀`*)。+゚ 」



使われている食材や味の親しみやすさは、


外食で出会う美味しさというよりも、


家ならではのほっとする美味しさでした☆


お弁当のおかずにも良さそうな、ソーセージと糸こんの煮もの、


皆さんも、ぜひお楽しみください (・∀・)ノ


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今回は、「魔法のフライパン」®26cm を使用しました。

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