定番料理も、食材を変えるとバリエーションが増えますよね〜。





玉ねぎもポイントの、


『鮭のしょうが焼き』　を、「魔法のフライパン」®で作りました。



今回のレシピは、CBCテレビ「キューピ−３分クッキング」を参考にしました。


詳しい分量や手順はこちら　→　鮭のしょうが焼き


【実況】


レシピは４人分ですが、２人分を作ります。


鮭は、しょうゆとしょうがの絞り汁で下味をつけて


１０分ほどおきます。


玉ねぎは薄切りにします。


細ねぎは斜め切りにしておきます。





調味料は混ぜ合わせておきます。





１０分たったら、鮭の水気をふいて、


小麦粉をまぶします。


「魔法のフライパン」®を十分熱したら、


油を入れて、いったん火を止めます。


全体になじまさせたら、中火にして、


鮭を皮目から焼きます。





両面を色よく焼いたら、


お皿に取り出して、フライパンをきれいにします。


改めて火にかけて油を入れて、


玉ねぎを炒めます。





玉ねぎがしんなりしてきたら、


鮭を戻し入れて、


合わせ調味料を加えます。





全体に味をからめたら、器に盛り、


細ねぎをちらしたら、完成。





【感想】



しょうが焼きってやっぱり　ｵｲｼ━ﾟ+.(･∀･).+ﾟ.━ｲ



食材が豚であろうと鮭であろうと、



ゆるがない安定感があります　( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ



ふっくらと焼けた鮭にも、


炒めて甘みが出た玉ねぎにも、


バッチリな味付けです☆


小麦粉をつけて、香ばしく焼いた部分が、



特に美味しく感じました　(´∪｀*人)♪



そして、もちろん白いご飯によく合います☆


下味＆たれのW使いでしょうがが楽しめる、鮭のしょうが焼き、


皆さんも、ぜひお楽しみください　(・∀・)ﾉ


■　こちらのブログランキングに参加中です →　　
　　 「鮭のしょうが焼きよかったよ〜♪」という方は、ぜひ ﾎﾟﾁｯ とお願いします　m(_　_)m

　　　携帯の方はこちらからお願いします　↓
　　　"人気ブログランキング"　 "ブログ村 家庭料理"