魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『ガッツリおかず!えのきの豚肉巻き オイスター風味』

えのきって、ヘルシーでいいですよね〜。


えのきの豚肉巻き オイスター風味7 (1)-550


オイスター風味でご飯がすすむ、


『えのきの豚肉巻き オイスター風味』 を、「魔法のフライパン」®で作りました。



今回のレシピは、CBCテレビ「キューピー3分クッキング」を参考にしました。


詳しい分量や手順はこちら →  えのきの豚肉巻き オイスター風味


【実況】


レシピは4人分ですが、


半分の2人分を作ります。


えのきだけは根元を切ってほぐしておきます。


えのきの豚肉巻き オイスター風味1 (1)-400


細ネギは小口切りにしておきます。


調味料は混ぜ合わせておきます。


えのきの豚肉巻き オイスター風味2 (1)-400


豚肉を広げて塩胡椒したら、


片栗粉を片面にまぶし、


えのきの豚肉巻き オイスター風味3 (1)-400


この上にえのきだけをのせて、


斜めにクルクルっと巻いていきます。


えのきの豚肉巻き オイスター風味4 (1)-400


「魔法のフライパン」®を十分熱したら、


油を入れて、いったん火を止めます。


全体になじませたら、火をつけて中火にし、


巻き終わりを下にして、焼いていきます。


えのきの豚肉巻き オイスター風味5 (1)-400


全体に焼き色がついたら、


余分な脂をキッチンペーパー等で取り除き、


合わせ調味料と、


にんにく、しょうがを加えます。


えのきの豚肉巻き オイスター風味6 (1)-400


全体に照りが出るまでからめたら、


器に盛り、白ごまを散らし、


ネギをのっけたら完成 (∩´∀`)∩


えのきの豚肉巻き オイスター風味7 (1)-400


【感想】



お〜、ガッツリおかず (・∀・)9



ヘルシーなえのきですが、


豚バラの旨味と、


オイスターソースのコクで、



超ガッツリ味に m9(。+・`ω・´)



また、カリッと焼いた豚バラの、


表面に絡んだタレで、



ごはんが進む〜 (*´Д`)=3



とにかく白いご飯との相性がバッチリすぎます(笑)


この濃いめの味付けに、


上にのっけたネギと白ごまが、


いいアクセントになっています☆


食べ応えも十分な、えのきの豚肉巻き オイスター風味、


皆さんも、ぜひお楽しみください (・∀・)ノ


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今回は、「魔法のフライパン」®26cm を使用しました。

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