小松菜って、炒めても美味しいですよねー！





カレー風味でご飯もすすむ、


『小松菜と京あげのカレー炒め』　を、「魔法のフライパン」®で作りました。



今回のレシピは、ＣＢＣテレビ「キューピー３分クッキング」を参考にしました。


詳しい分量や手順はこちら　→　小松菜と京あげのカレー炒め


【実況】


小松菜は洗って水気を切り、


５cm長さくらいに切って、軸と葉に分けます。


ベーコンは１cm幅に切ります。


京あげは沸騰した湯で1分ほどゆでて油抜きをし、


水に取って冷ましたら、水気を切って1cm幅に切ります。





調味料は混ぜ合わせておきます。





「魔法のフライパン」®に、油と種を除いた赤唐辛子を入れて、


弱火にかけます。


赤唐辛子がすこーし黒っぽくなってきたら、


ベーコンを加えて中火にします。





ざっと炒めたら、おろしにんにくを入れて香りを出し、


京あげと、小松菜の軸を入れます。





少ししんなりしてきたら、


葉も加えて、





ざっと混ぜたら、調味料を加えます。





全体に味をからめたら器に盛り、完成　(∩´∀｀)∩





【感想】



懐が深すぎるぜ、カレー　m9(｡+・｀ω・´)



京あげ、ベーコン、小松菜、


和なのか洋なのか、そんな曖昧さを、



カレーがまるっと包みます　(´ー｀)┌



そんな、カレーにまとめられた食材たちは、


小松菜の軸はシャキッと、


ベーコンからは旨みが、


京あげの肉厚感とコクを、それぞれが、



がんがんアピールしてきます　(・∀・)ﾌﾌﾌ



気がつけば、


私と家族、どちらの箸もとまらず、



あっという間に完食　 (；・∀・)



倍くらい作っても良かったかもしれません（笑）


白いご飯ももちろん進む、小松菜と京あげのカレー炒め、


皆さんも、ぜひお楽しみください　(・∀・)ﾉ


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