私のオリジナルレシピ！

 

 



 

『キッシュみたいなジューシー🎵ピザ！』を考えました。

 

魔法のフライパンの良さは、熱伝導率がいいこと、温まったら冷めにくいこと、

これを上手く活用できないか考えました。

オーブンを使わずにピザを焼く！

たくさんの方が餃子の皮やパイ生地など簡単ピザでアップしてますが、

「卵のピザ！」を作りたい！市販のピザ生地を使って、挑戦してみました。(^^♪

 

【材料】

ピザクラフト　　　　　　　約１９ｃｍ（ﾌﾗｲﾊﾟﾝの底より少し大きいｻｲｽﾞ）

ハム　　　　　　　　　　　２枚

ツナ缶詰　　　　　　　　　１５ｇ～２０ｇ（油を切ったもの）

ちくわ　　　　　　　　　　½本

ミニトマト　　　　　　　　４個

ブラックオリーブ　　　　　４個

とろけるチーズ　　　　　　適量

トマトピューレ　　　　　　大さじ２

オレガノ　　　　　　　　　適量

黒胡椒　　　　　　　　　　少々

〚卵液〛

卵　　　　　　　　　　　　３個

ブイヨン顆粒　　　　　　　小さじ¼

マヨネーズ　　　　　　　　適量

 

下準備します。

今回はキッシュをイメージして、そのままでも食べられる食材を選びます。

ハムは１ｃｍ角ぐらいに刻みます。ちくわは薄く輪切りにします。

ブラックオリーブも輪切りで４等分ぐらいの厚みで切ります。

ミニトマトも同じように薄切りにします。

ツナ缶は油を切って１５ｇ～２０ｇぐらいお好みで用意します。

 



 

ボールに卵を割ってマヨネーズを約１０ｍｌ大さじ１弱ぐらい

入れて泡だて器でよく混ぜます。

ブイヨン顆粒を混ぜて、黒コショウを少々振ります。

ブラックオリーブとミニトマト以外の刻んだ具をボールに入れて合わせておきます。

ピザ生地にトマトピューレを塗りオレガノを振って準備します。

 



 

さあ、後は焼くだけです。

まず２６ｃｍの魔法のフライパンを弱火で温め、煙が出るぐらいになったら

サラダ油を適量入れて火を止め、ちょっと時間おいたら火をつけます。。

弱火にして、ピザ生地をのせます。

隣のバーナーで２４ｃｍの魔法のフライパンを同じ手順で温めていきます。

その間にピザ生地の上に卵液を流し入れます。

この時卵液があふれても気にしないで下さい。

それがまた美味しいです。

ブラックオリーブ、ミニトマト、とろけるチーズをトッピングしていきます。

 



 

そのころ隣の魔法のフライパンが煙がでて準備出来ましたら、

ピザのフライパンに被せます。

 



 

落とし込むように蓋をします。

 

火加減は弱火です。ずっと弱火でお願いします。

この状態で１０分焼きます。

途中５分ほど経過したところで、蓋にしているフライパンを

再度加熱（３０秒ぐらい）

そしてまた蓋してください。

残りの５分過ぎたら火を止めて、５分ほどそのままにします。

その間ちょっとお片付けできます。

 

 



 

出来上がりました。

卵がピザ生地を覆い隠してます。

キッシュみたいでしょ！

断面はこんな感じです。

この厚みでも火は通ってます。

ピザ生地もこんがり丁度いい感じに焼けています。

そして卵はふんわりしてます。

試食は絶賛でした(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡美味しいです🎶

今気が付いたのですが、魔法のフライパンをサイズ違いで

２個お持ちの方、限定レシピになってしまいました。

お許しください。🙇

ちなみに、２８ｃｍと２６ｃｍをお持ちの方は、大きいピザが作れますよ💙🎵

こんなゆる～い感じで申し訳ありませんが、

是非是非、ご意見、ご感想をお聞かせ下さい💖