『あぁ幸せの味!すき焼きご飯』
2012.07.23 カテゴリ: 和食(肉)
甘辛いすき焼きの味って、みんな大好きですよね〜♪
食べだしたら止まらない美味しさの、
『すき焼きご飯』 を、魔法のフライパンで作りました。
今回のレシピは、朝日放送「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」を参考にしました。
詳しい分量や手順はこちら → すき焼きご飯
【手順】
今回の材料はこちら ↓
牛肉はお手軽な切り落としを使います。
玉ねぎは5mm角に切り、青ネギは5mm幅に切ります。
酒、砂糖、みりん、しょうゆを混ぜて、
割り下を作っておきます。
下ごしらえも、超簡単 (・∀・)v
忘れずに、ご飯は炊いておいてください(笑)
魔法のフライパンを十分に熱したら、
油を入れて、一旦火を止めます。
全体になじませたら、火をつけて中火にして、
玉ねぎを炒めます。
玉ねぎがちょっと透きとおってきたら、
牛肉を加えます。
お肉は最初は動かさずに、
焼き目をつけます m9(。+・`ω・´)
焼き目も美味しさのひとつです。
牛肉にほぼ火が通ったら、
割り下を加えます。
めっちゃいい匂いがする〜 。+゚(*´∀`*)。+゚
たまらない気持ちになりながら、
ちょっと煮詰めていきます。
照りが出てきたら、
青ネギを加えます。
さっと混ぜ合わせたら火を止めて、
しばし待機 (`・ω・´)キリッ
すき焼きの部分が完成したので、
ご飯の部分を用意します。
といっても、ただご飯をよそうだけではありません!
卵を入れて〜、
ごはんに混ぜます (・∀・)ノ
ごはん全体に卵がからまるように、
しっかり混ぜます。
卵かけご飯の上に、待機させておいたすき焼きをのっけて、
汁をトロッとかけたら完成 (∩´∀`)∩
【感想】
あぁ、幸せの味 。+゚(*´∀`*)。+゚
卵かけご飯とすき焼きなんて、
嫌いになれるわけないじゃない (/ω\*)
美味しいもの × 美味しいもの =
超美味しい 。+゚ヽ(´∀`*)ノ。+゚
焼き目をつけたお肉は、
しっかりと旨みが閉じ込められていて、
甘辛の割り下が、
最高に良く合います!
玉ねぎの甘みのよく出ていて、
青ネギのさわやかさも、いいアクセントになっています♪
そしてそんなすき焼きと、
卵ごはんを一緒にほおばると、
とにかく幸せに包まれます (*´∀`*)ポワワ
家族はご飯に卵をまぜるのが苦手なので、
実はちょっと心配だったのですが、
食べた瞬間に
「 これ美味しいよ! 」
「 これ美味しいよ! 」
「 これ美味しいよ 。+゚ヽ(´∀`*)ノ。+゚ 」
と、
3回も絶叫していました Σ (・ω・ノ)ノ
美味しいものを食べると、
「 美味しい 」 しか言えなくなるものですね(笑)
簡単で超おいしい、すき焼きご飯。
皆さんも、ぜひぜひお試しください (・∀・)ノ
■ こちらのブログランキングに参加中です →
「すき焼きご飯よかったよ〜♪」という方は、ぜひ ポチッ とお願いします m(_ _)m
携帯の方はこちらからお願いします ↓
"人気ブログランキング" "ブログ村 家庭料理"
今回は、 魔法のフライパン26cm を使用しました。
新着エントリー
記事カテゴリ
アーカイブ
- 2019年1月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年7月
- 2018年5月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年3月
- 2017年2月
- 2017年1月
- 2016年12月
- 2016年11月
- 2016年10月
- 2016年9月
- 2016年8月
- 2016年7月
- 2016年6月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2016年3月
- 2016年2月
- 2016年1月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年10月
- 2015年9月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年3月
- 2014年2月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年11月
- 2013年10月
- 2013年9月
- 2013年8月
- 2013年7月
- 2013年6月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2013年1月
- 2012年12月
- 2012年11月
- 2012年10月
- 2012年9月
- 2012年8月
- 2012年7月
- 2012年6月
- 2012年5月
- 2012年4月
- 2012年3月
- 2012年2月
- 2012年1月
- 2011年12月
- 2011年11月
- 2011年10月
- 2011年9月
- 2011年8月
- 2011年7月
- 2011年6月
- 2011年5月
- 2011年4月
- 2011年3月
- 2011年2月
- 2011年1月
- 2010年12月
- 2010年11月
- 2010年10月
- 2010年9月
下記のランキングに参加しています。
よろしければクリックしてください♪