魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『ネバとろカーニバル!ネバネバ豚そぼろ丼』

ネバネバやとろとろって、体に良さそうですよね〜。





ネバネバやとろとろが大集合した、


『ネバネバ豚そぼろ丼』 を、魔法のフライパンで作りました。



今回のレシピは、テレビ朝日「男子ごはん」を参考にしました。


詳しい分量や手順はこちら → ネバネバ豚そぼろ丼


※ 今度の日曜日まで確認できるはずです。


【実況】


今回はより楽しむために、



前日から仕込みをはじめます (・∀・)ノ



卵を常温に戻したら、


沸騰したお湯に卵を入れて、





5分半〜6分茹でて、氷水につけて冷まします。


卵が冷めたら皮をむき、


みりんとしょうゆを入れたビニール袋に一緒に入れて、


キュッと口をしばり、さらにジップロックのようなものに入れて、






1晩冷蔵庫で寝かせます (- ω -) zzZ



卵は半熟に茹でてあるので、殻をむくとき結構柔らかいので、


ぜひとも慎重にやってください(笑)


そして翌日・・・


オクラは塩をふって、板ずりし、





お湯で茹で、





流水で冷やしたら、頭を落とし、


みじん切りにします。





しょうがもみじん切り、赤唐辛子は小口切りにします。


長いもは皮を剥いてすりおろし、


ひきわり納豆は付属のタレをまぜておきます。


あとは豚ひき肉と、1晩置いておいた味玉を用意します。


あっ!もちろんご飯は炊いておいてください(笑)


魔法のフライパンを十分に熱したら、


油を入れて、いったん火を止めます。


油をなじませたら、火をつけて中火にし、


まずしょうがのみじん切り、





香りが出たら、ひき肉&赤唐辛子を加えて、





臭みがでないように、シッカリ炒めます。


脂が透き通ってきたら、酒、しょうゆを加え、





汁気がなくなるまで煮詰めます。





器にご飯を盛り、その上に豚そぼろ、オクラ、納豆、長芋、


味玉をのせて、万能ねぎを散らしたら完成 (∩´∀`)∩





【感想】



とろとろ&ネバネバの大競演 。+゚ヽ(´∀`*)ノ。+゚



どこから食べ始めても、



とろとろかネバネバです(笑)



もちろん豚そぼろはどちらでも無いのですが、


どこからともなく、



侵略されています (・∀・)フフフ



そして、このネバとろに、



半熟の味玉が良く合います (・ω・)bグッ



とくに最初に混ぜなくても、


食べ進むうちにドンドンと混ざり合っていき、


そこに現れるのは、



ネバとろカーニバル m9(。+・`ω・´)



なんとも体に良さそうなカーニバルの出現です(笑)


体に良さそうなネバとろ好きの家族も、



「 これだけ一緒にするってスゴイね  (;・∀・) 」



とその勢いに押され気味でした。


さらにこのカーニバル、



なかなか終わりが見えない (;・`д・´)



あまりの具の充実っぷりに、


食べても食べてもなかなか量が減らず、


最後まで食べ終えた時には、



お腹がはち切れそうでした (*´Д`)=3



ネバネバとろとろが心ゆくまで楽しめる、ネバネバ豚そぼろ丼、


皆さんも、ぜひお楽しみください (・∀・)ノ


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今回は、 魔法のフライパン24cm を使用しました。

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